TERUは故郷・函館の思い出の味である「塩辛じゃがバタ」の作り方を、学生時代に自分で調理して食べていた当時のままの味を再現するべく、実家のキッチンで母親と一緒に披露。誌面には母親と一緒に料理する姿や、両親と一緒に「塩辛じゃがバタ」を肴に乾杯をする様子も掲載されている。
そして、小野瀬は浅草にある洋食店「ヨシカミ」で、愛してやまない「牛ヒレのステーキ」を紹介。ステーキのうまさを高めるバターの力や、ステーキとご飯とバターの“おいしい三角関係”について熱弁している。
また同誌の特集企画「喫茶店のサンドイッチ」では飯尾和樹(
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小野瀬 雅生 @onosemasao
ありがとうございます♫
「dancyu」特集でTERUが“塩辛じゃがバタ”作り、小野瀬雅生は“おいしい三角関係”熱弁 https://t.co/1L6DKQUL1h