EXILE橘ケンチ×松本酒造のコラボ日本酒完成、ボトル販売も実施

橘ケンチ（EXILE、EXILE THE SECOND）と京都府の松本酒造によるコラボレーション日本酒「守破離橘」の発売が決定した。

近年日本酒への造詣を深め、全国各地のさまざまな酒蔵に足を運んでいる橘。今回は「日本酒や食に対する考え方への共感はもちろん、世代も近く音楽的な共通点も多い松本酒造の杜氏・日出彦さんとは、いつか一緒に取組をしてみたいと出会った当初から考えていました」という思いから、松本酒造の人気銘柄「守破離IDシリーズ」の1つとして「守破離橘」を作り上げた。

「守破離IDシリーズ」は「酒米の育った田んぼの環境を含めて存在証明を可能にした日本酒」がコンセプトで、「守破離橘」では兵庫県産の山田錦を使用している。橘は2月の麹造り、3月の搾りからラベルデザイン案に至るまでの工程を実際に蔵人と共に手がけた。

また9月8日には橘がプロデュースした新店舗、LDH kitchen IZAKAYA AOBADAIがオープンする。正式オープンに先駆けて8月27日からは「守破離橘」の先行提供がスタートするほか、9月24日には松本日出彦氏を招いてのイベントも開催される予定。なお「守破離橘」は9月8日より東京・はせがわ酒店、大阪・酒のやまもとにてボトル販売が行われる。「守破離橘」について橘は「杜氏の日出彦さんから今季一番かもしれないとの太鼓判をいただくほど美味しく仕上がっています」とアピールしている。