高杉さと美が、前作から1年10カ月ぶりとなるニューシングル「気まぐれドルチェ」を3月21日にリリースする。

久々のCDリリースとなる今作は、タイトル曲のほかカップリング曲「Happy Birthday to You」の全2曲入り。「気まぐれドルチェ」は、スイーツコンシェルジュの資格を所有している高杉さと美ならではの1曲となっている。シングルのブックレットには、本人オススメのスイーツ「リ・ファリーヌ・シフォン」のレシピが掲載される。