カレー尽くし「dancyu」に曽我部恵一のエッセイ&U-zhaanのレシピ掲載

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本日7月6日発売のグルメ雑誌「dancyu」8月号に曽我部恵一U-zhaanが登場している。

「dancyu」8月号表紙

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dancyu 2020年 8月号

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今号は「カレーとスパイス。」特集。曽我部はカレーにまつわる記憶や思いをつづったエッセイ「八月はカレーのにおい / ごちそうサマーカレー。」を寄稿している。またdancyuオフィシャルサイトでは、コロナ禍の4月に東京・下北沢で「カレーの店・八月」をオープンした経緯や、実際に店頭に立ったことで気付いた食のことや音楽のことを曽我部が語ったインタビューが8月8、9日に前後編で公開される。

一方7月4日に石濱匡雄と共同監修したレトルトカレー「ベンガリーマトンカレー」を発売したU-zhaanは、スパイス料理の達人たちが自宅で作るカレーを披露する企画「みんなの家スパイスカレー」に参加。ごはんが進むスパイス料理3品「ダルカレー」「ゆで玉子のカレー」「かぶの葉のバジャ」のレシピを4ページにわたって紹介している。

※記事初出時、本文に誤りがありました。訂正してお詫びいたします。

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