食いしん坊の明日海りお、「敷居高い」薬膳料理の世界へ

本日6月19日に、Huluオリジナル番組「明日海りおのアトリエ」第5回の配信がスタート。

今回はおいしいものに貪欲な明日海りおが、薬膳料理作りに挑戦。プロの先生から薬膳の基礎知識や薬膳茶を紹介してもらうほか、身近な食材を使用した薬膳バーニャカウダ、中華風蒸し魚といった薬膳料理の作り方を教わる。

「身体に気を使う中、薬膳には興味があって、調子が悪い時に漢方薬を飲んだりはしていたんです」と言う明日海だが、薬膳料理に敷居の高さを感じていたとか。しかし、薬膳料理が身近な食材を使って作られていることを知り、今回も胸躍る出会いを体験する。「どうせ食べるなら『美味しかった！ お腹いっぱい食べた！ 幸せ！』と思えるまで、いろんなものをたっぷり味わいたい」と言う食いしん坊な明日海と共に、薬膳料理の世界をのぞいてみよう。

「明日海りおのアトリエ」は、明日海が日常生活と心を豊かにするテクニックを学びながら、秘密基地である“真っ白いアトリエ”を自分の色に染め上げていくドキュメントバラエティ。番組は全8回で、毎週土曜に1エピソードずつ配信される。