廃棄される食材だけで料理、ドキュメンタリー「もったいないキッチン」予告編

「もったいないキッチン」の予告編がYouTubeで公開。ポスタービジュアルも到着した。

本作は、「0円キッチン」で知られるフードアクティビストのダーヴィド・グロスが手がけたドキュメンタリー。“もったいない精神”発祥の地である日本にやってきたグロスが、旅のパートナー・ニキとともに日本全国を旅する4週間を追う。

予告編にはシェフや活動家、農家の協力を得ながら、グロスが廃棄される食材のみを使って料理を作り出していくさまが収められた。

「もったいないキッチン」は8月より東京・シネスイッチ銀座、UPLINK吉祥寺ほか全国で順次ロードショー。