世界一のレストランがやってきた！nomaの日本進出に密着したドキュメンタリー公開

ドキュメンタリー「Ants on a Shrimp」が、「ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た」の邦題で公開されることが決定した。

本作はデンマークのレストラン・nomaのカリスマシェフ、レネ・レゼピと77名のスタッフたちが、日本にノーマ・アット・マンダリン・オリエンタル・東京を期間限定で出店する過程を捉えたもの。その土地の食材のみを使用するというコンセプトのもと、日本全国を巡って食材を探しオリジナルメニューの開発に挑む彼らの姿を追う。監督はオランダのアムステルダムを拠点に活動しており、これが長編ドキュメンタリー映画デビュー作となるモーリス・デッカーズ。

「ノーマ東京 世界一のレストランが日本にやって来た」は、12月10日より東京・ヒューマントラストシネマ有楽町、YEBISU GARDEN CINEMAほか全国で順次ロードショー。