オリーブオイルの可能性に迫るドキュメンタリー公開

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ドキュメンタリー「エキストラ・バージン~世界一のオリーブオイル~」が12月6日に公開される。

「エキストラ・バージン~世界一のオリーブオイル~」

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スペイン・アンダルシア州に位置するハエン県の若きオリーブオイル生産者たちを追った本作。大量生産から質を重視するようになった“オリーブオイル革命”を見守るシェフや、業界の動きに敏感に反応する起業家、そして消費者の視点を交え、オリーブオイルの可能性に迫っていく。

YouTubeでは予告編が公開中。オリーブの生産過程のほか、オリーブオイルを使ったさまざまな料理が映し出されている。

ホセ=ルイス・ロペス=リナレスが監督を務めた「エキストラ・バージン~世界一のオリーブオイル~」は、東京・YEBISU GARDEN CINEMAほか全国で順次ロードショー。

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