人気パティシエの波瀾万丈な実話、極上スイーツ満載のフランス映画が上陸

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孤独な青年がパティシエとして花開いていくさまを描いたフランス映画「A La Belle Etoile」が、「パリ・ブレスト ~夢をかなえたスイーツ~」の邦題で2024年3月29日に公開される。

「パリ・ブレスト ~夢をかなえたスイーツ~」ビジュアル

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本作は、22歳でパティスリーの世界選手権のチャンピオンに輝いたパティシエ、ヤジッド・イシェムラエンの自伝書「Un rêve d'enfant étoilé: Ccomment la pâtisserie lui a sauvé(スターを夢見た幼少時代:菓子作りが彼を救った理由)」をもとにしたサクセスストーリー。イシェムラエンは、世界各地の最高級ホテルのコンサルタントや高級ブランドとのコラボレーションを手がけ、南仏アヴィニョンやパリに自身の店舗を持つ人気パティシエだ。14歳でパリの菓子職人の見習いになると、パスカル・カフェやフィリップ・コンティチニら著名なパティシエのもとで次々と修行を重ね、ジョエル・ロブションがレストランを監修するモナコのホテル「ル・メトロポール」でスーシェフに。そして2014年、Gelato World Cup(ジェラート世界選手権)のチャンピオンに輝いた。

映画の主人公は、育児放棄の母親のもと過酷な環境で暮らす少年ヤジッド。彼にとって唯一の楽しみは、フォスターファミリー(里親)の家で、団らんしながら食べる手作りのスイーツだった。いつしか自らが最高のパティシエになることを夢みるように。やがて児童養護施設で暮らし始めたヤジッドは、敷居の高いパリの高級レストランに、機転を効かせた作戦で見習いとして雇ってもらうチャンスを10代でつかみ取る。しかし夢に向かって充実した日々を過ごす中、嫉妬する同僚の策略で突然仕事を失ってしまう。ヤジッドは失意のどん底から、持ち前の情熱でパティスリー世界選手権への切符をようやく手に入れる。

主人公ヤジッドを演じたのは、TikTokで6600万人のフォロワーを持つ映像クリエイター、リアド・ベライシュ。インフルエンサーのみならず役者としても活躍する彼は、本作に出演するために料理の集中講座を受け、ヤジッドから直々にパティスリーの創作を伝授してもらいながら役作りに励み、初主演を果たした。このほかルブナ・アビダルクリスティーヌ・シティパトリック・ダスンサオフェニックス・ブロサールリカ・ミナモトが出演。セバスチャン・テュラールが監督を務めた。劇中に出てくるデザートはすべてヤジッド本人が監修している。

「パリ・ブレスト ~夢をかなえたスイーツ~」は東京・ヒューマントラストシネマ有楽町、新宿武蔵野館、YEBISU GARDEN CINEMAほか全国で順次公開。

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(c)DACP-Kiss Films-Atelier de Production-France 2 Cinéma

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東京製菓学校 @tokyoseika

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