谷口菜津子がマンガで紹介、放置するだけで“泣くほどおいしい”レシピ集

谷口菜津子が漫画を担当した書籍「放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる」がダイヤモンド社より発売された。

本書は特別なテクニックを使わずとも、冷蔵庫で半日寝かせる、弱火で数時間煮るといった、時間を置くことで美味しく仕上がる「放置料理」をテーマにしたレシピ集。料理研究家の小田真規子が考案したレシピを、谷口が実際に調理し、その過程をマンガで描き下ろした。鶏肉の欧風カレー、サムゲタンといったメイン料理から、チャーシューや自家製ツナといった常備菜、チョコレートケーキなどのデザートまで、28品のレシピがオールカラーで掲載されている。なお本書の内容を抜粋した連載が、Webメディアのcakesで展開されている。