2017年にオーディション「第6回 アニストテレス」で特別賞を受賞し、翌年声優デビューを果たした戸谷。その約5年後に、TVアニメ「チェンソーマン」の主人公の座をオーディションで射止める。インタビューでは役作りについて「形だけだとやりきった感じがしないし、お客さんにも伝わらないと思うし、自分も納得できないですから。たとえば、役と同じ体勢になってみるとか、同じものを食べながらセリフを喋ってみるとか…作品の中でデンジが『美味い!』と食べていた“最強のパン”を自分でつくって食べたりもしました」とそのこだわりを語る。また過去にお笑い芸人を夢見ていたことや、今でも自分でネタを作ってイベントで披露しているといったエピソードを披露した。
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