イラスト / コナリミサト

コミックナタリーお料理部 第10回 [バックナンバー]

読み逃してない?2020年の新作グルメマンガ

年末年始に読みたいマンガと作りたいレシピ

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グルメマンガの中から実際に作って食べられる料理レシピを、毎回お題に沿ってピックアップし紹介する「コミックナタリーお料理部」も今回が最終回。最後のテーマは「2020年の新作グルメマンガ」。年の瀬の迫るなか、今年単行本が発売されたタイトルからセレクトしてみた。読み逃し・作り逃しがないかチェックしておこう。

イラスト / コナリミサト 構成 / ブルーウェットふみ乃

「鶏肉のトマト煮」(秋津貴央「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」より)

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」1巻収録の4話に登場。ある雨の日、主人公・舞のもとへびしょ濡れになって帰ってきたお姉さんのタマこと環。彼女をお風呂に入れている間、舞は身体が温まるものを作ることにする。

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」1巻収録の4話より。

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」1巻収録の4話より。

材料(2人分)

鶏もも肉…200g、トマト…1個半、ケチャップ…大さじ1、コンソメキューブ…1片、ローリエ…1枚、塩こしょう…少々、オリーブオイル…小さじ1

01. トマトは湯むきをしたらくし切りにする。
02. 一口大に切った鶏肉をオリーブオイルで炒める。
03. 色が変わってきたらトマトを入れ、中火で炒める。
04. トマトの水分が出てきたらケチャップ、コンソメキューブ、ローリエを入れて煮詰める。
05. ローリエを取り出し、塩こしょうで味を整えたら完成。

ポイント

トマト缶でも作れるが、生トマトで作ると一層美味しい。ニンニクが大丈夫なら、鶏肉を入れる前にオリーブオイルで炒めて香りを出そう。

作品紹介

「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。」は料理上手な小学生・舞が、美人だがコミュ力も生活力もゼロな女子高生小説家・環のお世話をする“バブみグルメコメディ”。竹書房のWebマンガサイト・WEBコミックガンマぷらすで連載されており、単行本は1巻が発売中。

舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。(1)

秋津貴央「舞ちゃんのお姉さん飼育ごはん。(1)」
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「サバ缶すいとん」(たじまこと「アキはハルとごはんを食べたい」より)

「アキはハルとごはんを食べたい」1巻収録の7話に登場。シェアハウスに友人を呼んで宅飲みをしたアキとハルだが、翌朝の部屋は散らかって惨憺たる有様に。客であるはずの友人たちも総動員して片付け後、アキはあり合わせの材料で昼食を振る舞う。

「アキはハルとごはんを食べたい」1巻収録の7話より。

「アキはハルとごはんを食べたい」1巻収録の7話より。

材料(4人分)

サバの缶詰(水煮)…1缶、白菜…1/4個、ネギ…1本、だしの素・味噌・しょうがチューブ…適量、(A)小麦粉…80g、(A)片栗粉…20g

01. 鍋に白菜、ネギ、サバの缶詰、しょうがを入れ、具がひたひたになるくらいまで水を入れて火にかける。
02. (A)に水90mlを加えてすいとんのタネを作る。
03. 1にだしの素を加えて火が通ったら、すいとんのタネをスプーンで落としていく。
04. すいとんに火が通ったら味噌で味付けして完成。

ポイント

米や麺がない場合でも作れるのがすいとんの利点。野菜は好きなものを入れてOK。サバ缶は汁ごと入れよう。

作品紹介

「アキはハルとごはんを食べたい」は料理上手な男子大学生・アキと、その高校時代からの友達・ハルを主役としたグルメマンガ。竹書房のWebマンガサイト・まんがライフ女子部で連載中で、単行本は1巻が発売されている。

アキはハルとごはんを食べたい(1)

たじまこと「アキはハルとごはんを食べたい(1)」
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「キャベツとチーズのホイル焼き」(heisoku「ご飯は私を裏切らない」より)

「ご飯は私を裏切らない」5話に登場。電車でヨトウムシ(蛾の幼虫)を見つけた主人公は、どこかに放すこともできず家で飼うことにする。餌として買ってきたキャベツを自分用に料理しながら、彼女はまたいつものように物思いにふける。

「ご飯は私を裏切らない」5話より。

「ご飯は私を裏切らない」5話より。

材料(1人分)

キャベツ…1/4個、ウインナー・ローストガーリック・塩…適量、ピザ用チーズ…60g、とろけるチーズ…1枚、卵…1個、バター…ひとかけら

01. キャベツを切って塩とローストガーリックをまぶして揉み込む。
02. レンジで1分30秒程度加熱する。その間に卵と溶かしバターを混ぜておく。
03. アルミホイルで器を作り、加熱したキャベツの水気をとって敷く。切ったウインナーも乗せる。
04. 溶き卵をまわしかけてとろけるチーズをかぶせる。
05. ピザ用チーズを上からかける。
06. 180度のオーブントースターで20分間焼けばできあがり。

ポイント

ピザ用チーズをかけるときはは満遍なく、全体を覆い隠すように。上の分量は目安なので、好きな量をかけよう。

作品紹介

「ご飯は私を裏切らない」は29歳中卒で職歴はバイトのみという主人公が、つらい現実から目を背けながら食事する喜びを噛みしめる労働グルメ作品。KADOKAWAのWebマンガサイト・ヤングエースUPで連載された。

ご飯は私を裏切らない

heisoku「ご飯は私を裏切らない」
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