ママタルトが東京外国語大学の先生と世界の食文化を紐解くポッドキャスト

ママタルトが東京外国語大学の教員と共に世界の食文化から地域の社会や文化を紐解くポッドキャスト番組「ママタルトの地球ディッシュカバリー ～東京外大の先生と一緒～」が本日10月7日にスタートした。

この番組は東京外国語大学とTBSポッドキャストとのコラボ企画。料理・言語・文化をテーマに、地域の魅力や国際的なつながりを多角的に紹介する。収録は東京都内にある各国・地域の料理店で実施。各教員の出演回は前編・後編の2回に分けて公開され、初回は社会言語学、ウルドゥー語、スィンディー語、南アジア地域研究を専門とする萬宮健策教授とママタルトが西荻窪にあるパキスタン料理店「ラヒ パンジャービー・キッチン」で収録を行っている。

今後、毎週火曜に新エピソードが公開される。

「ママタルトの地球ディッシュカバリー ～東京外大の先生と一緒～」 番組情報

配信日時

2025年10月7日スタート 毎週17:00更新

出演者

パーソナリティ：ママタルト
第1回ゲスト： 萬宮健策教授（東京外国語大学）

収録場所

主に東京都内にある各国・地域の料理店

ゲスト

萬宮健策教授（東京外国語大学 大学院総合国際学研究院）
専門：社会言語学、ウルドゥー語、スィンディー語、南アジア地域研究
収録場所：パキスタン料理店「ラヒ パンジャービー・キッチン」（西荻窪）

青山弘之教授（東京外国語大学 大学院総合国際学研究院）
専門：東アラブ地域の政治学
収録場所：アラブ料理店「アル・アイン」（六本木）

石川博樹教授（東京外国語大学 アジア・アフリカ言語文化研究所）
専門：アフリカ史
収録場所：エチオピア料理店「クイーン シーバ」（中目黒）

星泉教授（東京外国語大学 アジア・アフリカ言語文化研究所）
専門：チベット文化圏の言語学
収録場所：チベット料理店「タシデレ」（四ツ谷）

ほか