こだわりの牛乳料理や、ハマっている乳製品は？

──牛乳2本以上を購入し、商品とレシートの画像を添えて専用サイトから応募すると、抽選でプレゼントが当たる「牛乳を飲んで、酪農応援！プレゼントキャンペーン」が3月1日に始まります。皆さんが考える、牛乳の魅力とはなんでしょう？

葉月　牛乳の魅力は、そのまま飲んでもおいしいし、今回私たちが体験したようにいろんな料理にも使えることだと思います。さらに、牛乳は調味料のような形でも使えるんです。私は辛い物が得意ではないので、麻辣湯がそのままだと食べられなくて。でもそこに牛乳やチーズを加え、味をまろやかにしておいしく食べています。

橋本　私は辛い物が大好き！ お家でもよく麻辣湯を作って食べるくらい好きなんですけど、食べる前にいつも牛乳を飲んでいます。牛乳にはお腹を守る効果があると聞いて、辛い物を食べる前に牛乳を飲むのが私の定番になりました。

日向端　私は小腹が空いたときに牛乳を飲むことが多いです。特に夜、いつもお腹が空いちゃって。そういうときにコップ1杯の牛乳を飲むことでお腹が満たされて、ぐっすり眠れます。

涼海　私も、夜眠れないときにホットミルクをよく飲んでいます。体も心も温まるんですよね。牛乳って小学校の給食でも毎日飲んでいたし、小さな頃からずっと身近にあって、寄り添ってくれている気がする。牛乳にラブを感じます（笑）。

橋本　牛乳を飲むと子供の頃を思い出したり懐かしさを感じたりします。心が落ち着く味というのも魅力だと思います。

星谷　寒い日は温めて飲むのがオススメです。そのままの味があまり得意じゃない方は、コーンスープにするとおいしく飲めると思います。私はよくホットココアを作って飲んでいます。いろんなバリエーションで飲めるのも牛乳の魅力です。

籾山　スーパーなどでは1リットルの牛乳が多く売られていますが、「飲み切れるかな」と思って買うのをためらう人もいるかもしれません。でも今みんなが言ってくれたように、そのままでも飲めますし、ココアやスープにもできますし、料理の食材としても使える。私は1人暮らしをしているんですけど、カルボナーラやクリームうどんを作ったりと重宝しています。今日の撮影で牛乳を使ったレシピをいろいろと教えてもらえたので、またおうちで作ろうと思います。

──皆さん、普段の生活でも牛乳を飲んでいるんですね。ほかにこだわりの食べ方や飲み方、ハマっている乳製品などはありますか？

葉月　私はヨーグルトにハマっています。特に、ちょっと固いギリシャヨーグルトにフルーツとハチミツを組み合わせるのがオススメです！ あと、最近韓国で流行っている「ヨアジョン」というヨーグルトアイスも大好きです。

籾山　卵焼きを作るときに、牛乳を入れて作ります。ふわふわになってケーキっぽくなるんです！

日向端　私はガムを噛みながら牛乳を飲んでいます。例えばグレープのガムだと牛乳がグレープ風味になるので、面白いなって。ぜひいろんなガムで試してほしいです。

──珍しい牛乳の飲み方ですね（笑）。

東山　私は先日、ふるさと納税の返礼品が届きまして。私はチーズが大好きなので、毎年チーズの詰め合わせをお願いしています。中でもブッラータチーズが一番好き！ オリーブオイルと胡椒をかけて、トマトと一緒に食べるのがお気に入りです。

松本　私は、ちょっとぜいたくな朝ごはんとしてフレンチトーストを作っています。牛乳をたっぷり使うと、優しい味わいになっておいしいんです。焼いたあと、メープルシロップや生クリームをかけて、フルーツと一緒に食べています。

城月　私は牛乳サイダーがお気に入りです。牛乳をサイダーで割るドリンクなんですけど、幼い頃に母から教えてもらって以来ずっと飲んでいて。私は牛乳サイダーで育ちました（笑）。

松本　牛乳サイダーって初めて聞いた！ 何対何で割るの？

城月　好みにもよるけど、私は1対1が好き。炭酸水で割るとシュワシュワしてさっぱりした牛乳になるし、甘いサイダーで割ると飲むデザートになるよ！

酪農応援アンバサダーとしての思い出

──高嶺のなでしこが酪農応援アンバサダーに就任して約2年半が経ちました。これまでに牧場訪問をはじめさまざまな活動をしてきましたが、特に印象に残っていることを挙げるとしたら？

籾山　私は学校にお邪魔して、「酪農特別授業」として牛乳のお勉強をさせていただいたことです。酪農家さんが酪農についてわかりやすく教えてくださいました。生徒さんと一緒に牛乳を使ったレシピを考えたりできたのも楽しかったです。

橋本　北海道の牧場に行き、酪農体験をさせていただいたのも印象深いです。実際に現地で見て体験するというのは本当に貴重な機会で。牛乳1杯にいろんな方たちの気持ちがこもっているんだなと感じました。

日向端　私は、すうちゃんと鹿児島の牧場に行きました。牛さんに餌をあげたり、生まれたばかりの子牛ちゃんにミルクをあげたり、初めての経験をたくさんさせていただき、酪農というお仕事の素晴らしさや大変さなど多くのことを知りました。牛乳に携わる方って、みんなお優しいんです。牛さんのことを考えてがんばっていらっしゃる方がたくさんいることを、もっと広く知ってもらいたいなと思いました。

葉月　私は恵里沙ちゃん、すうちゃんと一緒に「ミルクの旅路」という映像を撮ったのが印象に残っています。牛乳が酪農家さんのもとから店頭まで届くまでの過程をたどっていき、「ミルクができあがるまでの道のりってこんなに長いんだなあ」と改めて驚きました。その撮影を経験して、「大事に飲もう」という気持ちがより一層強くなりました。

涼海　私も「ミルクの旅路」は貴重な経験でした。牧場だけじゃなく、工場などにも伺って、初めて知ることがたくさんありました。牛乳について詳しくなれてうれしかったです。

星谷　私は「ウェザーニュースLiVE」に出演させていただいたことが思い出深いです。お天気お姉さんとして「ホットミルク指数」をお伝えしました。また、岐阜の牧場に伺って現場の酪農家さんの声を直接聞き、酪農の現状をリアルに知れたのも学びのある機会でした。

東山　以前開催したファンミーティングでは、ライブ会場にキッチンカーが来て、メンバーカラーのミルクを販売していただきました。実際にファンの方に飲んでいただき、おいしさを直接お伝えできたのもうれしかったです。

城月　「酪農応援プロジェクト」のイメージソングになっている「いつか私がママになったら」という素敵な楽曲を、ライブやイベントで、メンバーのみんなで歌わせていただきました。この曲を通して皆さんに牛乳のよさを感じてもらえたらいいなと思います。

──高嶺のなでしこの全国ツアー「高嶺のなでしこ Live Tour – Bouquet of 9 Flowers」のうち、3月7日のZepp DiverCity（TOKYO）公演では「牛乳を飲んで、酪農応援！プレゼントキャンペーン」とのタイアップが実施されるそうですね。ぜひツアーに向けた意気込みを聞かせてください。

東山　高嶺のなでしこは楽曲が強みだと思うので、曲のよさや世界観をお伝えできるようにパフォーマンスをがんばりたいと思っています。ツアーファイナルは、東京国際フォーラムホールAというとても大きな会場です。高嶺のなでしこをもっと好きになってもらって、「ファイナルにも行きたい」と思ってもらえるように、1本1本のライブに全力で臨みます。

籾山　高嶺のなでしこと牛乳の魅力、両方を楽しんでいただけるライブにしたいです！

「多くの方に牛乳を飲んでいただき、酪農家を応援していただきたい」

円安やコスト高による酪農の厳しい経営環境は変わっておらず、酪農家の戸数は減り続けています。さらに冬場は牛乳や乳製品の消費が落ち込む時期でもあります。しかし、そのような状況下でも酪農家は安心安全な牛乳を届けようと懸命にがんばっています。「牛乳を飲んで、酪農応援！プレゼントキャンペーン」を通じて、ぜひ多くの方に牛乳を飲んでいただき、酪農家を応援していただきたいと考えています。

ひと頃に比べると価格は上がりましたが、牛乳が皆さんの生活の役に立つことに変わりはありません。ぜひ、もっと牛乳のことを知っていただき、日々の生活で活用していただきたいと思っています。酪農応援アンバサダーである高嶺のなでしこの皆さんの活動を通じて、そのメッセージを受け取っていただけたらうれしいです。

高嶺のなでしこの皆さんには、若年層に興味関心を持ってもらうために酪農応援アンバサダーに就任していただきましたが、実際に活動をしていただく中で、ファンの皆さんの存在を非常に心強く感じています。メンバーの呼びかけに応えて実際に牛乳を愛飲し、コメントを寄せていただくなど、広がりを実感しています。今回は、以前から高嶺のなでしこの皆さんの発案にあった料理の企画も実現しましたが、今後もご本人たちのアイデアも取り入れながら酪農応援アンバサダーの活動を広げていけたらと考えています。