X-GUN西尾が座談会開催「えのき氷」レシピを試食

書籍「えのき氷 本当にすごいから試してよ！マニュアル」（ルックナゥ）が発売されたことを記念し、X-GUN西尾が昨日8月31日に都内にて座談会を開催した。

本書は、西尾がテレビ番組の企画でエノキタケを使った“えのき氷”を3カ月間食べ続けて265あった内臓脂肪をの数値をほぼ正常値の103まで下げることに成功した体験や、えのき氷の具体的な活用法を1冊にまとめたもの。この日の座談会には、美容関係の仕事に就いている女性やブロガー、エノキタケの生産量日本一で「えのき氷」発祥の地でもある長野県中野市出身の女性などが参加した。

まずは自己紹介をするとともに、えのき氷を混ぜたりんごジュースで乾杯。初めてえのき氷を口にする参加者も「おいしい」と感想を述べたが、下に沈殿していることがわかると西尾は「やばいやばい！」と慌ててかき混ぜてえのき氷の分量の重要さを説明する。そして「『えのき氷とは』というのはかっ飛ばして、簡単にえのき氷を摂れる具体的な方法を紹介しています」と同書の特徴を解説した。

続いてえのき氷をオレンジジュース、牛乳、カップ麺にも入れて試食。カップ麺などしょっぱいものに特に合うようで参加者たちは「まろやかになった」「エノキタケのダシが効く」とコメントした。また、西尾は出版までの経緯や「これにえのき氷を入れるとマズイ！」という注意などもしっかりと説明。しかし人によって味の感じ方が異なるようで、西尾が「緑茶に入れるとヤバイ」と苦笑いする一方、「ホットの緑茶に入れて飲んでいます」と話す女性参加者も。えのき氷を自作している参加者がいるとわかると西尾は「手間を省いて作れる方法がこの本には買いてあります」「おーすごい」と本を隠し読み、もったいぶった素振りで笑いを誘うなど、座談会は終始和やかな雰囲気で行われた。

なお、本書は先月8月21日に発売。増刷も決定するなど好評を博している。西尾が教えるえのき氷の効果的な使い方を知りたい人は、ぜひ書店などで手にとってみよう。