豆苗を愛する阿佐ヶ谷姉妹、豆苗の攻略本に登場

4月30日に発売される書籍「トップメーカーだから知っている永久保存版 豆苗完全攻略本」（アスコム）に阿佐ヶ谷姉妹のインタビューが掲載される。

「豆苗完全攻略本」は、豆苗、かいわれ大根、ブロッコリースプラウトなどを販売している株式会社村上農園が、発売から30周年を迎えた豆苗の魅力を伝えるために制作した書籍。豆苗の栄養価や再生栽培のコツ、レシピ、まだ知られていない使い方などが掲載される。

下積み時代から豆苗を愛食してきた阿佐ヶ谷姉妹は「私たちは『豆苗推し』です」と題したインタビューページに登場。豆苗との運命的な出会い、実践している再生栽培のルーティン、オススメレシピなどを語った。