叫ぶサンシャイン池崎 “幻の魚”ゲット

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明後日7月12日(土)放送の「満天☆青空レストラン」(日本テレビ系)にサンシャイン池崎がゲスト出演する。

左からサンシャイン池崎、宮川大輔

左からサンシャイン池崎、宮川大輔

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鹿児島・垂水市に「イエーイ!」と叫んで登場したサンシャイン池崎は、宮川大輔と共に千年鯛と呼ばれる魚の養殖場へ。千年鯛は南シナ海や西太平洋など熱帯の海域を好み、国内では九州や南西諸島の海でごく稀に獲れる“幻の魚”。ほかの白身魚では味わえないモチモチとした身の弾力が特徴で、透き通るような飴色も美しい。ゲットした千年鯛は「千年鯛の刺身・湯引き」「千年鯛の唐揚げ 黒酢あんかけ」「千年鯛の中華蒸し」「千年鯛 木の芽焼き」といった料理にして堪能する。

満天☆青空レストラン

日本テレビ系 2025年7月12日(土)18:30~19:00
<出演者>
MC:宮川大輔
ゲスト:サンシャイン池崎

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