これは、豆腐メーカー・さとの雪食品が新型コロナウイルス感染症対策を支援するために展開しているプロジェクト「STAY WELL AND EAT TOFU」の一環。ミシュラン一つ星を獲得した「銀座 やまの辺 江戸中華」のオーナーシェフ・山野辺仁氏による豆腐を使ったレシピを自宅で学べる。参加者の定員は1000名。特設サイトで5月29日(金)まで応募受付中だ。
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ソイフードジャーナル記者 @k_food_journal
定員1000名、宮川大輔と豆腐クッキングを楽しむオンライン企画 https://t.co/7vrR1kXwLL