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和牛が「青空レストラン」初登場、激辛大根に水田の顔ゆがむ

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「満天☆青空レストラン」のワンシーン。(c)日本テレビ

「満天☆青空レストラン」のワンシーン。(c)日本テレビ

2月24日(土)、和牛が「満天☆青空レストラン」(日本テレビ系)に初出演する。

今回スポットが当たる食材は、島根・出雲市で獲れる「出雲おろち大根」。島根大学・生物資源科学部の小林伸雄教授が“日本一辛い大根”を目指して生み出した大根だ。

和牛と宮川大輔は、出雲おろち大根の収穫をお手伝い。試しに大根を味わった和牛・水田は「辛ーい!」と顔をゆがめながら叫ぶ。その後、「牛シャブおろちポン酢」「豚バラと大根の炒め物」「ひげ根のかき揚げ」「タイ風大根サラダ」といったメニューが登場。そのまま食べると激辛だった出雲おろち大根は、ほかの食材とどのようなハーモニーを奏でるのか。

満天☆青空レストラン

日本テレビ系 2018年2月24日(土)18:30~19:00
<出演者>
MC:宮川大輔
ゲスト:和牛

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