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東京・赤羽の酒場を舞台に数々のネタを拾い、人気エッセイマンガ「ウヒョッ!東京都北区赤羽」を手がける清野とおるが、ディープな取材のノウハウを教える30分。店の見つけ方や乾杯の極意、会計のマナーといった「お店に気に入られる方法」を解説していく。新人エッセイマンガ家だけでなく実生活でも役立ちそうな内容を、タモリや「全日本スナック連盟」会長・玉袋のトークと共に楽しもう。
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