毎回「心と体がうるおう野菜レシピ」が紹介されているこの番組で今回、「カムラッド」オーナーシェフの林卓氏とともに松田が調理したのは、パンケーキ料理「グリーン野菜とエビマヨダッチベイビー」。綾部とQ太郎は収録の観覧客に試食品やドリンクの配布を行ったほか、自らもダッチベイビーを試食し「すごくおいしくて、出会えてよかったです」(綾部)、「食べたことのない料理で、ほんとおいしかったです!」(Q太郎)と舌鼓を打った。
「うるおい食堂」初出演のQ太郎が、「松田さんが1人で番組やっていたのは知っていましたけど、ついにゲストに呼んでもらえました!」と喜ぶ場面もあったが、松田は「Q太郎はいつもどおりのQ太郎なので、いてもいなくてもどっちでもいいかなあ(笑)」とつれない態度を示す。収録を終えた松田は、「お客さんが近くにいると反応が早いのですごく楽しかったです。今後はダッチベイビーみたいに『流行るかも』『これから来そう』と思える料理をやりたい」と話した。
この公開収録の様子は5月21日(木)11時に配信される予定。
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