ボルサリ関の“薬膳＋優しい”オリジナル料理本が本日発売

本日1月10日、ボルサリーノ関の料理ムック「よしもと印の元気になるおばんざい」（ぶんか社）が発売された。

関は吉本芸人の中でも料理自慢の“おっかさん”的存在。その料理の腕前は数々のテレビ番組でも紹介されてきた。関は料理好きが嵩じて独学で薬膳を学び、薬膳インストラクターの資格を取得。祖母から伝授された素朴で優しい料理とその薬膳の知識を融合した独自の“パワーフード”を提唱している。

“パワーフード”とは、「陰陽五行」（火・水・木・金・土）になぞらい「調理法や組み合わせによって、食材が持つパワーや効能を意識して体内に取り入れよう」と、関自身がアレンジして生み出した料理。「赤い食べ物は火のパワーで活力アップ」「れんこんは収れん作用で、毛穴をキュッと引き締める=お口チャックの効果もあるので、しゃべりすぎを防止」など、ユニークな切り口からレシピを考案している。

同書ではメニューを「楽しく食べて体質改善！」をテーマに、20代から30代の女性が悩む肌トラブル、ストレス解消、代謝アップなどの効能を交えて紹介。1ページ1食分で構成されているため、忙しくて献立を考える時間がない人やバランスのよい食事をしたい人にもってこいの1冊となっている。

レシピは、朝食、昼食、夕食、夜食、おつまみ＆おもたせの5つのカテゴリーに分類。1食につき、3～5品掲載されており、小鉢、汁物、添え物を変えたり、食材をちょい足しするアレンジ方法も伝授している。どれも混ぜるだけ、煮るだけ、焼くだけと簡単なうえ、パワーフードの効能がわかるワンポイントアドバイスも付いてくる。

明日1月11日には、東京・新宿ネイキッドロフトにて「ボルサリーノ・関のパワーフードパブ vol.5 ～レシピ本発売記念！大新年会!!～ 『2013年をHAPPYにする宴サイン会付』」を開催するが、チケットはすでに完売と大好評だ。