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全国のそばを日本蕎麦保存会という団体が審査する企画「おいしいそば産地大賞」では福井県が毎年1位となっている一方、長野県はランク外。しかし高校のそば部が競う大会では長野県と福井県がライバルだという。各そば部の出身で今はそば打ち職人として活躍している若手が、このたび出演者たちの前でそば打ちを披露し、おいしさを競う。
酒蔵の数は新潟県に次いで長野県が2番目に多い。日本酒を作る職人「蔵人」の体験ができるホテル「クラビトステイ」が長野県にあり、日本酒ブームもあって世界中から旅人が訪れているそう。番組内では、地元の酒のおいしさを世界にアピールしているこのホテルの様子や、日本酒の魅力を発信する蔵人たちの思いが紹介される。
また“海なし県”こと長野県が誇る「信州サーモン」で、魚介類支出額日本一の富山県に挑む企画も。そこで長野県安曇野市にてマユリカが信州サーモンの捕獲に臨み、それを富山県の魚の目利きたちのもとへ。刺身、寿司、フレンチと3種類の料理を目利きたちが食べ、「仕入れたい」の札が上がれば“下剋上”成立となるのだが……。
出演者 コメント
田村淳
僕自身も「そばといえば長野県」というイメージがあったので、ランキングで圏外という事実にとても驚きました。あれだけおいしいそばを打つのだから、これを機に改めてそばを盛り上げようと思ってもらえたら嬉しいです。長野県はおいしいものがたくさんあるのに、数字として現状1位を取れていないっていうもどかしさがあると思いますので、ぜひ応援する意味でもご覧いただきたいと思います。
鬼越トマホーク
長野県はこれまで「信州そば」の知名度に少しあぐらをかいていたのかもしれません。長野県対福井県のそば打ち対決は、バラエティの空気感じゃないくらいピリつく真剣勝負でした。そば処としての地位を名実ともに取り戻すべく挑戦する姿、そしてそばに熱中する若い子たちの活躍を見てほしいです。
マユリカ
長野県になんのルーツもないのに呼んでもらえたのはありがたかったですし、そのぶん信州サーモンなど知らないものが多かったので、それを知るきっかけになったのもすごくよかったです。この番組を通して、長野県の食べ物が本当においしいというのが伝わると思います。
みりちゃむ
なんでランキング1位じゃないの?っていうものが長野県は多すぎます。日本酒めっちゃうまかったです! カメラが回ってないところでいただいた有名銘柄もとても飲みやすくてびっくりしました。
「田村淳のTHE下剋上 “じゃない県”からの挑戦状」番組情報
放送日時
SBC・TBS系 2026年2月22日(日)15:30~16:24
出演者
田村淳 / 鬼越トマホーク / マユリカ / みりちゃむ
ナレーション:田子千尋
田村淳のTHE下剋上 “じゃない県”からの挑戦状|X
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