はんにゃ川島ofレジェンドの新たな挑戦、かわだしクッキングに懸ける思いとは

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はんにゃ川島ofレジェンドが明日2月18日(火)深夜放送の「OFLIFE」(MBS)で特集される。

「OFLIFE」より、だしパックの粉末を食材にかけるはんにゃ川島ofレジェンド。(c)MBS

「OFLIFE」より、だしパックの粉末を食材にかけるはんにゃ川島ofレジェンド。(c)MBS

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講演会に出演するはんにゃ川島ofレジェンド。(c)MBS

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幼い頃からの料理好きが高じ、YouTubeでその腕前を披露している川島。「だしソムリエ」の資格を持ち、粉末のだしを使った手軽な料理「かわだしクッキング」で人気を博している。

はんにゃ川島ofレジェンド (c)MBS

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かわだしクッキングを活用してダイエットにも成功。これをきっかけにダイエット検定1級の資格も取得し、イベントや講演会への出演を通じてだしの普及に力を入れている。番組では「だしがどんな料理にも合うということを伝えたい。川島=だしという概念を世の中に広めたい」と語る川島の活動に密着。同じく料理チャンネルを展開しているインパルス堤下のコメントも交えながら、新たな挑戦を始めようとする川島の姿を追う。

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OFLIFE

MBS 2020年2月18日(火)25:59~26:30
<出演者>
はんにゃ川島ofレジェンド
ナビゲーター:黒田博樹
VTRナレーション:手塚理美

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