「ママタルト大鶴肥満の気まごめピザ~思い出を添えて~ 19枚目」

ママタルト大鶴肥満の気まごめピザ~思い出を添えて~ 19枚目 [バックナンバー]

“元気”そのもの「ペペロンチーノピザ」

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ピザ作りを得意とするママタルト大鶴肥満さんが毎回さまざまなピザを焼き、レシピと共にそのピザにまつわるエピソードやピザに込めた思いを綴る「気まごめピザ」。今回は、日々の元気を保つのにもってこい、パンチの効いた「ペペロンチーノピザ」をご紹介。

写真・/ 大鶴肥満

「ペペロンチーノピザ」のレシピ

材料(1枚分)

具材

にんにく:5個
ベーコン:100g
チーズ:適量

作り方

※生地の作り方は第1回「新しいことを始めるときこそ『シンプルピザ』」を参照。耳の部分がモチモチの生地にしたい場合は第10回「初のM-1準決勝と生地の配合を変えた『マルゲリータピザ』」をご覧ください。

ピザを焼く

  1. にんにくをみじん切りにする。
  2. ベーコンを短冊切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。
  4. 焦げ目がついたらベーコンを加える。
  5. 炒め終わったら生地の上にかける。
  6. チーズをかける。
  7. ピザ窯に入れて焼く。
  8. 完成
にんにくをみじん切りにする。

にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。

フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを炒める。

焦げ目がついたら短冊切りにしたベーコンを加える。

焦げ目がついたら短冊切りにしたベーコンを加える。

炒めたにんにく、ベーコンとチーズを生地にかける。

炒めたにんにく、ベーコンとチーズを生地にかける。

焼いて、完成!

焼いて、完成!

「元気」そのもの

8月末にインフルエンザにかかり1週間ほどおやすみをいただいた。インフルエンザ発症の3日後に相方のひわちゃんもインフルエンザにかかっていた。完全に大鶴肥満のインフルエンザウイルスがひわちゃんの鼻、口を経由して感染してしまった。まーちゃんごめんね。

ガッツリと体調を崩してしまう度に「もっとしっかり栄養のあるものを食べていればよかった」という後悔が訪れる。野菜やビタミンなんて全く摂らずの毎日。喉のケアを考えるなら生姜もきちんと食べていればよかった。

そういえば、ひわちゃんは一人暮らしを始めた頃ペペロンチーノにハマり、にんにく一房を1日で消費するほどの勢いでにんにくを体に取り入れていた。毎日元気そうだったが、とにかく毎日臭くもあった。

このにんにくをピザに流用できないかと考え、ペペロンチーノピザなるものを作ってみた。そっけないピザにはなってしまったが主張は強い。にんにくの辛さにオリーブオイルの潤い、チーズも加わりまさに「元気」そのものを食しているかのようだった。ただ、めちゃくちゃ体調が悪いときにはオススメしないのでご注意を。

大鶴肥満(オオツルヒマン)

1991年7月20日生まれ、東京都出身。「まーちゃんごめんね」略して「まーごめ」を万能な言葉として使用していることで知られる。2016年に檜原洋平(ヒワラヨウヘイ)とママタルトを結成した。近年は「マイナビ Laughter Night」(TBSラジオ)チャンピオン大会や「ツギクル芸人グランプリ」など若手発掘コンテストの決勝で注目を集める。「M-1グランプリ2022」準決勝進出。ネットラジオ「芸人Boom!Boom! ママタルトのラジオまーちゃん」(stand.fm、毎週火曜23時)、「ラジオ母ちゃん」(GERA、毎週木曜20時)を担当。YouTubeチャンネル「ママタルト本物チャンネル」配信中。サンミュージックプロダクション所属。

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お笑いナタリー @owarai_natalie

【連載】ママタルト大鶴肥満の気まごめピザ~思い出を添えて~19枚目

8月末、うっかり体調を崩していた肥満さん。相方・檜原さんがハマっていたペペロンチーノをピザに応用した、パンチのある1枚で元気100倍!
https://t.co/3iRQaQZmBq

#気まごめピザ https://t.co/h2GqWJpYrl

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