オードリーが岐阜で「本みりん」作りに挑戦

明日4月16日（土）放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ・読売テレビ系）に、オードリーがゲスト出演する。

MCの宮川大輔とゲストが全国各地の有名な食材の産地に赴き、身体を張って収穫の手伝いをした後、その土地でしか食べられない海の幸や山の幸を楽しく味わうこの番組。3人は今回、岐阜県川辺町を訪れる。

現地の酒蔵で本みりん作りに挑戦する彼らは、江戸時代から伝わる本みりんの製法やその味に感嘆。その後、地元料理の「鮭のみりん焼き」、本みりんをドレッシングに使う「冷しゃぶ」、本みりんをかけて味わうアイスクリームなどに舌鼓を打つ。

次回予告では、本みりんを試飲した若林が「あぁー！」と目を丸くして感嘆する様子も。知られざる本みりんの魅力を彼らのリアクションとともにぜひ学ぼう。

満天☆青空レストラン

日本テレビ・読売テレビ系 2011年4月16日（土） 18:00 ～ 18:30
＜出演者＞
MC：宮川大輔
ゲスト：オードリー