このスイーツは「お願い!ランキング」(テレビ朝日系)で3カ月以上にわたって放送された企画「美食アカデミー特別企画 爆笑問題・田中裕二のスイーツ商品化への道」から誕生したもの。大のスイーツ好きとして知られる田中が「理想のスイーツを日本全国の人たちに食べてもらいたい!」という思いからオリジナルのスイーツ作りにチャレンジし、このたびローソンとのコラボで晴れて商品化が実現した。
田中は本職のシェフの手助けを借りたり、美食のプロ「美食アカデミー」の審査を受けたりしながら地道に開発を進行。当初の自信作「笑いが止まらないアップルパイ」の商品化を目指してローソン本社でプレゼンを行った際には、味やサクサク感は高い評価を受けたものの「温めて食べる」というコンセプトが時期的に合わないなどの問題点を指摘され、合格にはいたらなかった。
いちごチーズサンデーは、昨日3月1日に同番組で放送されたローソンへの2回目のプレゼンで見事満点を獲得。何度も試作や試食が繰り返されたこのスイーツは、クリームチーズといちご&チーズのムースでいちごソースを挟み、一番上にはいちごのコンポート(シロップ煮)をたっぷり載せたもの。一番下に敷かれたサクサクとした食感のクランブル(小粒のクッキー生地)とホワイトチョコも絶妙なアクセントとなっている。
田中は「非の打ちどころがない美味しさ! 見た目は普通かもしれませんが1回食べてください! 食べたことのないいちごのスイーツに仕上がりました!」と自信たっぷりにコメント。ローソンの広報担当者も「田中さんのスイーツに対する知識の深さとアイディアには毎回驚かされました。製品化は非常に大変でしたが、自信作に仕上がりました! いちごとチーズの層が濃淡をつけ何層にもなっており、味や食感の違いが楽しめる本格的なスイーツです」と後押ししている。
価格は240円。販売期間は3月26日までとアナウンスされているが、数量限定の商品となっているので、田中ファンおよびスイーツ好きはぜひ早めに味わおう。
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