インパルス堤下、宮川大輔と山形県で秋鮭グルメ

明日11月26日（土）放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ・読売テレビ系）に、インパルス堤下が登場する。

MCの宮川大輔とゲストが全国の有名な食材の産地に出かけ、体を張って収穫のお手伝いをし、現地でしか食べられないごちそうを制覇していくこの番組。今回は山形県鶴岡市で今が旬の「秋鮭」を収穫する。

産卵のため最上川、月光川にのぼってくる直前の鮭は脂と栄養を蓄えていて抜群の美味しさ。地元料理では、焼き鮭、鮭の出汁たっぷりの味噌汁、鮭フライ、変り種の味噌バター炒めが登場する。

はららごの醤油漬けや鮭の親子丼には宮川、堤下ともども興奮。秋鮭グルメに舌鼓を打つ2人の様子をぜひお楽しみに。

満天☆青空レストラン

日本テレビ・読売テレビ系 2011年11月26日（土） 18:30 ～ 19:00
＜出演者＞
MC：宮川大輔
ゲスト：インパルス堤下