たけだBBQ魔法のアルミホイルレシピ本発売

本日7月29日、たけだバーベキューの新刊「魔法のアルミホイルレシピ100」が発売された。

バーベキュー上級インストラクターの資格を取って以来、この1年ですでに3冊目のバーベキュー本を出版したたけだ。「豪快バーベキューレシピ」「モテ×ウケ！バーベキューレシピと超ラクアウトドア」に続く今回の書籍では、アルミホイルだけでメインからデザートまで作れるレシピを全100品紹介している。

夏は週に3回バーベキューに行くというたけだは、ときに鍋に、ときに皿にと変幻自在に活躍するアルミホイルに着目。アルミホイルの可能性を求めて同書の制作に至ったそう。アルミホイルは洗いものも減らせて調理時間も短縮できるという優れもの。バーベキューのみならず、普段から使える技が満載となっているので、気になる人はぜひ手に取ってみよう。

「魔法のアルミホイルレシピ100」内容

～PART1 サイドメニュー～

アンチョビポテトのローズマリー焼き / 野菜ステーキ / 納豆オムレツ / キャベツと豆のサブジ風 ほか

～PART2 メイン料理～

ローストビーフ / アクアパッツァ / 煮込みハンバーグ / 鯛のオレンジ蒸し ほか

～PART3 ごはんもの～

パエリア / クスクスのトマトリゾット風 / こく旨焼きそば / 野菜カレー ほか

～PART4 おつまみ～

長ネギのリボルバー巻き / マッシュルームの生ハム詰め / アサリの酒蒸し / 揚げパスタ ほか

～PART5 デザート～

プリン / ベイクトフルーツ / 蒸しパン / ふわとろマシュベリー / チョコバナマッシュ / しあわせのフレンチトースト