バイきんぐ西村監修、食材からなかなかこぼれ落ちない粒マスタード登場

バイきんぐ西村が監修した粒マスタード「バカつぶら」が本日9月1日に発売された。

これは、万能スパイス「バカまぶし」、焼肉のタレ「バカびたし」に続くバカシリーズの第3弾。食材からこぼれ落ちずにピタッとくっつく粒マスタードを目指した商品で、試行錯誤の結果、原料に寒天が使われている。商品名は、粒マスタードを眺めていた西村が「つぶらな瞳みたい」と思ったことから「バカつぶら」に決定した。

味もキャンプ好きの西村ならではのこだわりが詰まっている。青森県産のりんごを使った果実酢に長時間漬けることで、穏やかでさっぱりした風味となり、肉、魚、サラダなど多種多様なメニューに合う粒マスタードに仕上がった。