本日6月6日(月)よりスタートする「極める! 田中卓志の紅茶学」(NHK Eテレ)に、
さまざまなジャンルの著名人が、自ら深い関心を寄せる趣味や学問を追究する「極める!」シリーズ。これまでは「友近の温泉学」「石井正則のお米学」などが放送されてきた。今回は紅茶好きとして知られる田中が、その道の達人たちの教えを乞いながら、全4回の放送でより深く紅茶を学ぶ。
第1回は、紅茶をおいしくいれるルール「ゴールデンルール」がテーマ。紅茶研究家・磯淵猛が登場し、田中においしい紅茶のいれ方を指南する。
番組では第2回からも科学的な視点を交えながら、紅茶の歴史や文化など、その世界を徹底的に追究。普段バラエティ番組で見せる表情とは一味違う田中の姿に、紅茶を通してぜひ触れよう。
極める! 田中卓志の紅茶学
NHK Eテレ 2011年6月6日(月) 22:25 ~ 22:50
出演:アンガールズ田中 / 磯淵猛(紅茶研究家)
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