今田耕司やTKO木下が京都で鮎釣り、難易度高い方法で

明日9月2日（土）放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）に今田耕司とTKO木下がゲスト出演する。

今回スポットが当たる食材は、京都を流れる久多川で育った鮎。久多川は「流れが速い」「水温が低い」「エサとなる苔が少ない」などの特徴があり、この厳しい環境で育った鮎は身が引き締まって絶品なのだという。

今田、木下、宮川大輔はそんな久多川で鮎釣りを体験。「素人が獲るのは奇跡に近い」と言われるほど難しい“引っ掛け釣り”に挑戦した。さらに3人は獲れた鮎を塩焼き、天ぷら、ユッケ、肝ソテーなどにして堪能。その味に大輔は、悲鳴のような声で「うまーい！」と叫ぶ。