シャンプーハットてつじの10カ月におよぶ日本酒作りに密着、田植えからスタート

本日3月10日（火）深夜放送の「OFLIFE」（MBS）にシャンプーハットてつじが出演する。

昨年、この番組ではつけ麺屋・宮田麺児をプロデュースするてつじが“究極のラーメン鉢”を完成させるまでに密着したが、今回は利き酒師の資格を持つほどの日本酒好きでもあるてつじの壮大なプロジェクトを追った。そのプロジェクトとは、10カ月におよぶ日本酒作り。てつじはまずクラウドファンディングで資金を集め、サポーターたちと共に日本酒作りに欠かせない米を手に入れるべく、酒米の王様と呼ばれる品種・山田錦の田植えを行う。

てつじは「米から育てることによって、一口が倍おいしくなる」と話し、早めの収穫へ。そして酒造りに適した季節を迎えた今年1月末、いよいよ酒蔵での酒造りを始める。京都で133年の歴史を持つ与謝娘酒造の協力を得て、完成した日本酒の味とは。「いろんな人の力を借りてでき上がった日本酒ってすごない？」と語るてつじにサプライズが待ち受ける。

OFLIFE

MBS 2020年3月10日（火）25:59～26:30