現在、東京とみなかみ町の2拠点で生活しているスネオヘアー。このたびオープンする「blue」について彼は「何の店かというと、何の店ということもない。カレーやスパゲティなど、自分が美味しいと思うものをお出しする、たいらのおやまの食堂という感じ。ミュージシャンなので、そんなに店の事ばっかりかまってられないですから。笑 遊びです。しかも本気の。大好きな飲食店に最大のリスペクトを込めて」と語っている。
お店は“店主の開けられる日に開けるスタイル”となり、事前に週ごとの営業日がアナウンスされる。場所の詳細は追って発表される。
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スネオヘアーが飲食店「blue」オープン、自分がおいしいと思うものを提供 https://t.co/t73v3GXzot