「EAT A CLASSIC」シリーズはクラシックの名曲をカバーした作品で、第7弾にはベートーヴェン「月光ソナタ」、ショパン「別れの曲」など6曲のカバーが収められる。CDのみの通常盤のほかDVD付きの初回限定盤、タワーレコード限定盤、ヴィレッジヴァンガード限定盤の4形態が用意され、初回限定盤のDVDには「JAPANESQUE TOUR 2019 FINAL」、タワーレコード限定盤とヴィレッジヴァンガード限定盤のDVDには「After JAPANESQUE ～4 GRAND PIANOS～」の映像が収録される。
また→Pia-no-jaC←は2020年2、3月にアルバム「EAT A CLASSIC 7」のレコ発ツアー「The Dark Side Of The CLASSIC」を開催。2月1日の宮城・Rensaから3月22日の愛知・DIAMOND HALLまでの7会場でパフォーマンスする。
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→Pia-no-jaC←「EAT A CLASSIC 7」収録内容
CD
01. 8つのユーモレスク 作品101 第7曲 変ト長調＆華麗なる大円舞曲 / ドヴォルザーク、ショパン
02. ラプソディ・イン・ブルー 変ロ長調 / ガーシュウィン
03. ピアノソナタ第14番 嬰ハ短調 作品27-2「月光ソナタ」第1楽章 / ベートーヴェン
04. 組曲「展覧会の絵」～プロムナード / ムソルグスキー
05. パガニーニ大練習曲集 第3曲「ラ・カンパネラ」嬰ト短調 / リスト
06. 練習曲 作品10 第3番 ホ長調「別れの曲」 / ショパン
初回限定盤付属DVD
「JAPANESQUE TOUR 2019 FINAL」01. 眞
02. 台風
03. Starting Over
04. Primitive
05. ふるさと
06. “花音 ～カノン～”～“ヴァイオリン協奏曲「四季」より「春」第１楽章”～“夜桜 ～yozakura～”～“花火 ～HANABI～”～“残月”～“雪月花”
07. 忍
08. 追憶
09. “それでも猫は追いかける”～“風雅”
10. MA・TSU・RI
11. METROPOLIS
12. VOICE
13. うさぎDASH
14. Jack
TOWER RECORDS SELECTION盤付属DVD
「After JAPANESQUE ～4 GRAND PIANOS～」（※曲順未定）・追憶
・Starting Over
・台風
・MA・TSU・RI
・Jack
・PEACE
Village Vanguard SELECTION盤付属DVD
「After JAPANESQUE ～4 GRAND PIANOS～」（※曲順未定）・“花音 ～カノン～”～“ヴァイオリン協奏曲「四季」より「春」第１楽章”～“夜桜 ～yozakura～”～“花火 ～HANABI～”～“残月”～“雪月花”
・ジムノペディ 第1番
・Jack
・組曲『 』
・PEACE
→Pia-no-jaC←「EAT A CLASSIC 7 Release TOUR 2020 The Dark Side Of The CLASSIC」
2020年2月1日（土）宮城県 Rensa
2020年2月8日（土）福岡県 DRUM LOGOS
2020年2月9日（日）広島県 広島CLUB QUATTRO
2020年3月7日（土）東京都 EX THEATER ROPPONGI
2020年3月15日（日）大阪府 BIGCAT
2020年3月20日（金・祝）北海道 Zepp Sapporo
2020年3月22日（日）愛知県 DIAMOND HALL
関連商品
→Pia-no-jaC←「EAT A CLASSIC 7（TOWER RECORDS SELECTION盤）」
[CD+DVD] 2020年1月22日発売 / SPACE SHOWER MUSIC / XQIJ-91021
→Pia-no-jaC←「EAT A CLASSIC 7（Village Vanguard SELECTION盤）」
[CD+DVD] 2020年1月22日発売 / SPACE SHOWER MUSIC / XQIJ-91020
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