代々木上原sioのオーナーシェフ・鳥羽周作に密着したドキュメンタリーが4月公開

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sio/100年続く、店のはじまり」が4月21日に公開される。

「sio/100年続く、店のはじまり」ポスタービジュアル

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「sio/100年続く、店のはじまり」場面写真

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本作は東京・代々木上原にあるレストランsioのオーナーシェフ、鳥羽周作に密着したドキュメンタリー。1978年生まれの鳥羽はJリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理人の世界へ。2018年にオープンしたsioは、ミシュランガイド東京2020から4年連続で一つ星を獲得した。

「sio/100年続く、店のはじまり」場面写真

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映画では、仕事の裏側や家族への思いなど、今まで見せてこなかった鳥羽の姿が映し出される。監督・撮影・編集は森田雄司が担当。「やがて海へと届く」などに出演してきた中崎敏がナレーターを務める。

「sio/100年続く、店のはじまり」は東京のシネ・リーブル池袋、アップリンク吉祥寺ほか全国で順次公開。

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(c)2023 TerraceSIDE

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芦田崇宏 Takahiro Ashida @mmaTakahiro

鳥羽シェフ凄い! https://t.co/kEG45VldkG

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