「新・蒼太の包丁」蒼太が東京五輪を前に再始動、おもてなしの真髄を突き詰める

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末田雄一郎原作による本庄敬の単行本「新・蒼太の包丁」が発売された。

「新・蒼太の包丁」

「新・蒼太の包丁」

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同作は北海道出身の料理人・北丘蒼太を主人公に描く料理マンガ「蒼太の包丁」シリーズの新作。今作では銀座の老舗料亭「富み久」で板前修業を積み、東京・練馬に自分の店「富み久 カムイ」を構えた蒼太が、2020年の東京オリンピック開催を前に、外国の方に和食をどう楽しんでもらうかを考えていく。俺流!絶品めし(ぶんか社)で連載された。

※記事初出時、作品名に誤りがありました。お詫びして訂正いたします。

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寺坂翼 @key_ichi

「新・蒼太の包丁」蒼太が東京五輪を前に再始動、おもてなしの真髄を突き詰める - コミックナタリー
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東京五輪が絡むって蒼太何歳なんですか()

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