発酵食品オンリーの食エッセイ「発酵かあさん」、単行本に横山了一の寄稿

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リイドカフェにて連載されていた加藤マユミ「発酵かあさん」の単行本が、本日2月22日に発売された。

「発酵かあさん」

「発酵かあさん」

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「発酵かあさん」は加藤が子供や夫の健康のため、体に良いとされる発酵食品作りに挑む様子を描いた食エッセイ。劇中では豆乳ヨーグルトやみそ、ぬか漬け、しょうゆ、納豆、天然酵母パンといった発酵食品が取り上げられている。なお単行本には描き下ろしのおまけマンガや、夫である横山了一の寄稿なども収められた。

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笑い猫 @bokudentw

発酵食品オンリーの食エッセイ「発酵かあさん」
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子供や夫の健康のため体に良いとされる発酵食品作りに挑む様子を描いた食エッセイ。劇中では豆乳ヨーグルトやみそ、ぬか漬け、しょうゆ、納豆、天然酵母パンといった発酵食品が取り上げられている

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