くるみと黒糖の白玉入り「まめぶ汁」など、東北の美味しいもの描くエッセイ

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杏耶によるグルメエッセイ作品「のんで東北たべて東北」が、イースト・プレスより刊行された。

「のんで東北たべて東北」より、岩手のまめぶ汁を紹介したページ。

「のんで東北たべて東北」より、岩手のまめぶ汁を紹介したページ。

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「のんで東北たべて東北」では山形在住の食いしん坊イラストレーター・杏耶が、東北の美味しいものや料理のレシピを紹介。くるみと黒糖の入った白玉団子を豆腐や野菜と煮るまめぶ汁、風邪のときなどに飲むことでお馴染みの卵酒を蔵元が本気で作った「自然郷 卵酒」など、青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島の食べ物と酒が各県5品ずつ掲載されている。

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杏耶@あや 新連載「ふんばりごはん日誌」 @ayatanponpon

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