キャンプ気分が楽しめる、おうちでアウトドア料理

イラスト / コナリミサト 構成 / 増田桃子

「スープパスタ」（あfろ「ゆるキャン△」より）

「ゆるキャン△」2巻収録の7話に登場。知る人ぞ知る絶景スポット・高ボッチ高原にやってきた志摩リンが、コッヘルひとつで作れるスープパスタを堪能する。

材料（1人前）

玉ねぎ…1/4、しめじ…30g、アスパラ…1本、ベーコン…2枚、パスタ…100g、牛乳…200cc、水…150cc、スライスチーズ…2枚、コンソメ…1個、オリーブオイル…大さじ1、おろしニンニク…小さじ1、黒胡椒・パセリ…適宜

01. 小さめの鍋に、オリーブオイルとおろしにんにくを加え、玉ねぎ、しめじ、アスパラ、ベーコンを入れて炒める。
02. しんなりしたところで、水とコンソメを投入し沸騰させる。
03. 沸騰したら、パスタを半分に折って鍋に加える。
04. パスタが水分を吸いお湯が減ってきたら、スライスチーズと牛乳200ccを入れて火にかける。
05. パスタが柔らかくなったら仕上げに黒胡椒パセリを振りかけて完成。

作品紹介

「ゆるキャン△」は、キャンプ初心者の女子高生・各務原なでしこが、1人でキャンプをするのが好きな志摩リンと出会い、仲間たちとキャンプを楽しむ日々を描いた作品。芳文社のアプリ・COMIC FUZにて連載中で、単行本は10巻まで発売されている。2021年1月からはTVアニメ「ゆるキャン△ SEASON2」が放送予定だ。

「枝豆とウインナーの炊き込みご飯」（信濃川日出雄「山と食欲と私」より）

「山と食欲と私」3巻収録の33話に登場。北アルプス登山2日目、朝からお腹の調子が悪い鮎美が突然の腹痛に耐えながらも涸沢に到着し、遅めの昼食をとる。

材料（1人分）

アルファ化米…100g、むき枝豆…50g、ウインナー…3本、カレー粉…小さじ1強、サラダ油…小さじ1、水…規定量、ケチャップ…お好みで

01. アルファ化米の袋を開けて、カレー粉を入れてしばらくおく。
02. ウインナーを輪切りにする。フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、ウインナーと枝豆を炒める。
03. 鍋に1のアルファ化米を入れ、2の具を乗せ、水を注ぐ。
04. 蓋をして弱火で10分ほど煮る。炊きあがったら好みでケチャップを混ぜても美味しい。

（レシピ元：「『山と食欲と私』公式 日々野鮎美の山ごはんレシピ」 / 山と溪谷社）

作品紹介

「山と食欲と私」は、山に登るのが好きな27歳の会社員・日々野鮎美を主人公にしたグルメマンガ。Webサイト・くらげバンチにて連載中で、単行本は12巻まで刊行されており、電子書籍限定となる「山と食欲と私 ベスト山ごはん10 ～はじめて読むならこの1冊～」も発売中。

「チーズポテトパンケーキ」（出端祐大「ふたりソロキャンプ」より）

「ふたりソロキャンプ」1巻収録の5話に登場。2人でのキャンプを続けたいと思う雫は、厳を誘うが、ソロキャンプをしたい厳に断れてしまう。そこで雫が朝ごはんとして作ったのがチーズポテトパンケーキで……。

材料（2人分）

乾燥マッシュポテト…50g、卵…2個、ピザ用チーズ…50g、塩…小さじ1/2、砂糖…大さじ1/2、油…適宜

01. 乾燥マッシュポテトに規定の量の水分を加えて混ぜ合わせる。
02. 1に卵、ピザ用チーズ、塩、砂糖を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
03. 油をひいたフライパンに2を流し入れ、パンケーキ状に伸ばして焼く。
04. 両面をきつね色に焼き上げたら完成。

作品紹介

「ふたりソロキャンプ」は、自然を愛するソロキャンパー・樹乃倉厳と、ソロキャンプ初心者の女性・草野雫を描くキャンプマンガ。イブニング（講談社）にて連載中で、単行本は6巻まで発売されている。