大久保佳代子、手間暇かけすぎた絶品グルメの謎を解き明かす　埼玉、新宿、吉祥寺巡り

「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（テレビ朝日系）の明日6月12日（金）放送回に大久保佳代子がVTR出演。飲食店の職人たちが、おいしさを追求するあまり“手間暇をかけすぎた”絶品グルメの謎を解き明かす。

埼玉県三芳町の町中華店で登場するのは、仕込みに2日間を費やす「焼き飯チャーハン」。炒めたごはんを一晩寝かせ、さらにひと手間加えるというこだわりに迫る。東京・新宿の割烹料理店では、ゴマをすりつぶすところから始まり、完成までに3時間以上かかる「究極の胡麻豆腐」を堪能。なめらかな口当たりでありながら、濃厚な味わいを生み出す職人技とは。

吉祥寺の四川料理店を訪れると、手間がかかりすぎて誰も作りたがらないという四川の古典料理を取材。鶏肉をひたすら包丁で叩いて2時間、さらにスープの仕込みに5日間かけるという手間がかかりすぎる一品に大久保はどんな反応を見せるのか。

スタジオではマツコ・デラックスと有吉弘行が空港の出国検査についてトーク。そんな中、マツコが“那覇空港や成田空港のモノマネ”を披露する。また視聴者からの質問を受けて「怖いもの」の話題に。有吉が「年を取ると怖いことが増えていく」と語ると、マツコは「家の中も怖い」と明かす。

マツコ＆有吉 かりそめ天国

放送日時

テレビ朝日系 2026年6月12日（金）20:00～20:54

出演者

マツコ・デラックス / 有吉弘行
久保田直子（テレビ朝日アナウンサー）
VTR：大久保佳代子