FUJIWARAがトラフグ料理に舌鼓、白子を使った天ぷらも

明日1月5日（土）放送の「満天☆青空レストラン」（日本テレビ系）にFUJIWARAがゲスト出演する。

今回スポットが当たる食材は、兵庫・南あわじ市で養殖されている「淡路3年トラフグ」。潮流の早い鳴門海峡で3年かけて育てられるこのトラフグは、身の引き締まり方がほかのフグとは段違いだという。FUJIWARAと宮川大輔はトラフグをバター醤油炒め、たたき、てっさ、昆布締めの握り、てっちり鍋にして堪能。白子の天ぷらも味わう。