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Meets Regional2009年6月号。毎度おなじみの菌たちが大集合。何匹（？）いるか数えてみよう。

関西地区を中心に刊行されているタウン情報誌Meets Regional2009年6月号（京阪神エルマガジン社）は発酵食品を大特集。石川雅之の人気コミック「もやしもん」の菌たちが表紙を飾っている。

「発酵クウノム。」と題したこの特集。「世の中の旨いもんはみんな発酵してるのだ!?」というキャッチコピーにある通り、酒、味噌、塩辛、漬物、チーズといった発酵食品の楽しみ方が紹介されている。

石川は表紙のほかに、発酵とともに人生を歩んでいる人々へのインタビュー「わたしの発酵人生。」にも登場。「ご自宅にどんな菌がいますか？」「発酵食品の中で好きなのと嫌いなのを教えてください」「菌の萌えポイントを教えてください」といった質問に応えている。

そのほか、日本酒店主推薦の逸品や、美味しいアテの出る店、酒造マップ、世界四大臭食品攻略、日本＆世界の発酵探検地図、チーズと酒の美味しい組み合わせ紹介など、発酵食品好きにはたまらない特集となっている。

関西の書店を中心に販売されているが、関東でも一部の書店で入手は可能。詳しい取扱店は公式サイトにて確認を。

• 株式会社 京阪神エルマガジン社｜Meets Regional 2009年6月号　発酵クウノム。

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